La presidente del certamen ha destacado la homogeneidad en la alta calidad de las piezas presentadas al certamen, lo que avala el buen hacer de los productores y de la Denominación de Origen que les acoge.

Por su parte, el responsable extremeño de Agricultura ha resaltado el prestigio de estos premios que reconocen "productos especiales y únicos" así como su contribución a la promoción del que ha dicho es el producto estrella de Extremadura. Al mismo tiempo ha reconocido el esfuerzo de productores e industriales por "preparar con mimo el producto en un mal año".

Además, ha anunciado que el próximo año la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural asumirá los premios Espiga de Caja Rural de Extremadura, con el propósito de lanzar anualmente un panel de excelencia con aquellos productos que, amparados por los sellos de Denominación de Origen, Identificación Geográfica Protegida o Producción Ecológica, destaquen por su calidad. "Nuestros productos por su alta calidad merecen un reconocimiento", ha argumentado.

En este sentido, ha reconocido que hay que avanzar para que el valor de lo que se produce en Extremadura sea reconocido por los consumidores, y en este sentido, ha mostrado su confianza en el trabajo de España durante la presidencia de turno de la Unión Europea el próximo semestre para defender el papel estratégico de la agricultura.

"En Europa tenemos que defender que la calidad y los condicionantes de seguridad de nuestros productos, porque no podemos permitir que se siga vendiendo por debajo de coste". Para ello, ha dicho, Extremadura "defiende y cree en la PAC", pero entiende la necesidad de cambiar algunos aspectos de la misma que permitan "intervenir y regular cuando los mercados no resuelven estos problemas".

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